對于新人們來說,踏上紅地毯的那一日無疑是愛情回憶的盛典,然而如何操辦婚禮卻常常令人犯難:請專業婚慶公司全權負責,省時省力但可能價格不菲,而親力親為DIY,又是千
頭萬緒不知“行情”深淺……
中國婚慶行業協會委員會總干事史康寧透露,目前京城近八成的新人會請婚慶公司主辦婚禮,而5年前這一比例尚不足50%。記者在采訪中發現,雖然新人們可以根據自己的經
濟實力、婚禮規模、個人喜好決定是否選擇婚慶公司,但完全脫離專業公司幫助(如化妝、花藝、攝影、攝像等等)幾乎是不可能的,因此無論是“整體打包”還是“項目精選”
,亦不過是“專業化婚禮”的兩種“外包”形式而已。
據統計,婚慶消費作為一種綜合性喜慶消費,身價正不斷攀升,中國每年有近1000萬對新人登記,全國每年婚慶消費金額已達2500億元以上,京滬兩地每對新人除婚房外的平
均婚慶消費近10萬元。 全權包辦 有板有眼
中國婚慶行業協會委員會總干事史康寧表示,辦婚禮是一件頭緒繁多的事情,全部請婚慶公司打理不但省時省力,也可以避免很多疏漏,而正規婚慶公司無論從策劃還是實施
能力上來看都不是一般人能夠達到的。
請婚慶公司未必多花錢
史康寧認為,找熟人幫忙往往又是紅包、又是吃飯、又要借設備等等,算下來的花銷不會比請專業人員劃算,況且婚慶公司在專業程度和問題賠付上都更有保障。雖然很多人
在婚禮舉辦前對婚慶公司將信將疑,就目前情況來看大多數人認為比自己預想的要好,F在不少大型婚慶公司在婚禮舉辦前會與新人進行多次溝通,了解新人的想法和故事,以便
恰當地調動氣氛。
婚慶公司人手及經驗占優
著名婚禮主持人、策劃師董劍告訴記者,目前婚慶公司操辦婚禮所需要的主要費用大概包括場地租金、布置、租車、攝影、攝像、化妝、樂隊等的支出。另外像場地費用也因
具體選用標準而各有不同,一些在酒店辦的婚禮可能就不需要花費過多的場地租金,但有些浪漫溫馨的婚禮設置在戶外,像草坪等場所,就需要支付昂貴的租金。而人員也會根據
其素質、專業水平、經驗、知名度、所用設備等收費差距較大,最多時價格能相差十幾倍之多。另外一些個性化婚禮的道具需要專門制作也需要一定的開銷。但依據以往經驗,一
場定位于中檔三星級酒店100人參加的婚禮,包括租車和吃飯等,由婚慶公司操辦下來的整體費用大概在3萬元左右(不包括婚紗照),而如果個人操辦,整體費用最少也要在1.5萬
元左右。
“自己操辦婚禮看似省錢,但卻費力,新人在婚禮結束前始終會承擔著巨大的精神負擔!倍瓌Ρ硎,婚慶公司無論是在人手上還是經驗上都有個人無法比擬的優勢。
比如,個人托朋友租車,很可能出現臨近婚期用車困難的突發狀況,使新人措手不及;朋友如果出現生病等特殊狀況,也會使新人精神緊張,而婚慶公司備份人選和車輛都比
較充足。
其次,婚慶公司經驗豐富,在很多問題上可以指導對婚禮流程生疏的新人,如估算酒水用量、如何布置婚禮場地等,有時甚至可以提供具體進度表,無需新人們自己操心。再
有婚慶公司攝影、攝像、司儀一般都是專業人士,一般朋友不可能解決。比如主持語言就是一門高深的學問,對于婚禮上經常會發生一些突發狀況,如停電了怎么辦、香檳塔倒了
怎么解決等等,這些都需要一名好主持人化解。
自力更生 刪繁就簡
在“金玉良緣”婚慶公司的加盟廣告中,記者發現了如下介紹:“婚慶活動各環節服務項目平均毛利率高達60%-80%,利潤空間巨大。利潤率的高低主要取決于婚禮檔次的高低
,檔次越高的婚禮,利潤率越高”。雖然喜慶行業的含金量眾所周知,但是這樣的信息還是令不少新人望而卻步。
量體裁衣有的放矢
據婚慶公司內部員工透露,其實不少婚慶公司的攝影師、攝像師、化妝師、婚車等都非公司本身擁有,也是婚慶公司“多方整合”的成果,而這一過程中的中介費就轉嫁到了
客戶身上,再加上“策劃費”、“設計費”、“統籌費”等等數字當然可觀。而不少新人選擇的DIY婚禮,并不是傳統意義上的“白手起家”,而是自己策劃統籌、預訂酒店等等,
部分項目“瘦身”刪除(如煙霧、放飛),部分項目由親朋好友“客串”(如司儀、燈光、婚車),部分關鍵性項目分別選擇不同的婚慶公司或專業公司定制,如到花店預訂婚禮
花藝,到影視制作公司邀請專業攝影、攝像,到美容美發店請專業的“跟妝秘書”等等,除了可以逐一“砍價”,總價大幅縮水外,服務也相對精準。
一位親歷DIY的新娘告訴記者,自己打理婚禮可謂千頭萬緒,心理壓力很大,幾乎是提前半年就要著手籌備,而婚禮當天還不得輕松。如果說請婚慶公司就像裝修新居“包工包料
”,那么DIY就是自己一遍遍地跑建材市場,辛苦但是節省,麻煩但是放心。但一般來說,DIY還是比較適合中等規模、參加者多為親朋好友的婚禮(100-200人),現場雖然不那么
排場、規范,略顯笨拙單純,卻也增添了不少親密感覺,而對于規模較大、檔次很高的婚禮來說,專業的統籌策劃、現場銜接安排等等都需要經驗豐富的婚慶公司打理。
據了解,在臺灣,一套婚禮服務也多是由不同的專業公司共同完成,婚紗店、蛋糕店、旅游公司與花店之間會互相推薦業務,一般推薦提成為20%。
報價各異貨比三家
對于選擇單項服務的新人來說,同檔服務當然要貨比三家,不過婚慶公司和專業公司常常以“面談”來結束電話咨詢,而到處奔走看花藝圖片、比較專業主持人資料以及化妝
師造型照等工作實際也加大了新人DIY婚禮的時間成本,比較工作相當沉重。
以花藝為例,記者咨詢了“紅娃娃”、“金緣谷”婚慶公司及部分花店,得到的花門價格300元到2400元,桌花價格40元到120元,門的形狀、形式、花的數目、種類、顏色等
等差異都會導致花門價值相去甚遠。對于新人來說,簽約時不但要細致到花的數目、種類,甚至連色系也是需要注明的對象,而最后預訂的花藝產品報價很可能由于換花、造型改
變等原因比所謂的“底價”高出不少。同理,專業攝影,數碼和膠片有區別,攝像,是否制作DVD也有區別,差價都在千元以上。
婚慶超市網上自助
對于“化整為零”進行婚禮DIY的新人來說,除了向朋友取經之外(比如在同事的婚禮上接到化妝師的名片),廣告和網絡無疑是重要的信息平臺,而從前期籌備、婚禮策劃、
現場主辦,再到攝影、攝像、喜糖、化妝、司儀或者婚車出租等,只要是和婚慶有關的項目,在網上都可以找到,而這些“婚慶服務”的來源也是五花八門。
記者了解到,除了婚慶公司的帖子之外,網上婚慶服務論壇的信息發布者主要來源于兼職服務的個人、婚慶公司的跳槽人員、剛剛成立、僅有一兩項主打業務的小公司或各類
工作室(如主持、化妝師等等),新人可以隨心挑選、整合這些服務。相對模式化嚴重的婚慶公司,DIY整合的服務更能體現新人自己的意志,新點子層出不窮,受到追求個性的年
輕人追捧。但是小公司或者是兼職個人提供的服務往往沒有正規合同,一旦遇到突然情況,很難獲得實際補償。
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婚車:您坐的婚車是誰的?
婚車隊伍看似壯觀,但來路卻各不相同。據業內人士介紹,婚慶公司一般是沒有實力供養婚車的,也無規模和租車公司保持固定業務往來,所有的用車資源都來自于婚慶公司
的婚車登記目錄。有車人通過電話將自己的車型、款式、顏色、新舊等信息在婚慶公司做完整登記后,再與婚慶公司簽署一份相關協議,對出席時間、服務態度等都會做出相關規
定。在每年4月、5月、9月、10月的婚慶高峰,婚車租賃價格往往較淡季高出一倍。
據了解,目前一家中等規模的婚慶公司至少要有500輛左右的車源,其中包括加長車、奧迪、奔馳及個性化車輛等多種車型。據業內人士透露,婚車不少是“以車養車”的私家
車,也有婚慶公司員工“發動”的親朋好友,還有近三成是各單位司機私下“走穴”的公車。
花藝:包工包料品質一般
婚禮花藝原本是專業花店的盈利點,但隨著婚慶公司的業務擴展,二者之間的爭奪戰也日趨白熱化。一方面要求花店提供的花藝包含活動策劃成分,如與燈光、燭光、焰火等
親密接觸,與場地協調、氣氛搭配等等,另一方面不少婚慶公司將花藝作為主打服務項目之一,有的還設置了專職的花藝部門。
一位花藝師告訴記者,雖然今年的婚禮越來越多,但花店的婚禮訂單其實越接越少,很多花店由直接接單變成了接婚慶公司的“轉單”,雖然“轉單”數量很大,但通常將花店的
利潤壓縮到最低,導致花藝作品的樣式和品質普遍平庸,而這樣的“轉單”實際上也剝奪了專業花藝師與新人直接的溝通機會,讓“婚禮花藝”由藝術設計變成了出售鮮花本身。
據了解,在北京、上海等地,花藝一般占婚慶公司收入20%-30%,而無論是自己創作,還是將花藝訂單轉給花店,大多數婚慶公司特別是中小公司對花藝、花材并不會特意求精求美
,因此小有名氣的花藝師往往拒接低層次的“轉單”。
秘書:新娘的全程監理人
所謂新娘秘書,多是從美容院的化妝師演變而來,一般業務范圍是婚禮當天的化妝、造型、更換禮服及補妝等等,也有的擴展到事先陪同新人選購婚紗、禮服、戒指等,一般
全程服務收費在千元左右,是新娘最容易接受的服務之一。目前,國內只有上海培訓推出過專業新娘秘書,她們會根據新人的要求挑酒店,根據新娘的形體定婚紗,幫助新娘選戒
指等,在結婚當天還要交代各種禮儀,為新娘提供所需要的東西等等。 消費貼士
低價套系的陷阱
報紙上經常出現的低價“婚禮套系”往往是虛晃一槍的陷阱,一般同類公司(如同檔的婚慶公司之間、專業花藝公司之間等)相同規格服務的報價懸殊不大,消費者不能為“
中國婚慶第一品牌”、“十年零投訴”、“**模范企業”等稱號或“ 價格比同類公司低20%”等說法迷惑。
規范合同的保障
選擇婚慶公司時應上門考察公司資質,如經營環境、營業執照、執照日期、登記可操作項目等,重點觀察公司人員是否經過專業培訓,爭取多方了解公司口碑,最后一定要簽
署一份規范、詳盡的服務合同。
雖然各個婚慶公司有自己的格式合同,但中國婚慶行業協會委員會推出的《婚禮慶典服務合同示范文本》中仍有不少必要元素值得借鑒。
1、慶典服務的時間、地點(具體到小時)。
2、服務項目及費用(逐條列舉,注明服務內容、報價及具體要求,如是化妝還是補妝,是否包含試妝;策劃、場地布置、現場統籌等是否另外計費;拍攝是否包含后期制作、
選用何種鮮花什么色系、是否收取車費、機器安裝費、現場協調費等都需要注明),明確收費方式及期限(如策劃方案費用需策劃完成并通過后方支付一定比例費用,婚禮結束后
補齊)。
3、注明增加或改動服務項目的處理方式。
4、明確合同變更、解除和違約責任,違約金比例。
5、延遲服務或服務不符合約定要求的違約金比例,雙方爭議如何仲裁。
6、造成機器或婚禮場地損壞如何賠償。
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